Construisez une ferme pour s'adapter aux objectifs personnels et professionnels
Quand je me suis dit que je ne poursuivrais plus activement une montée à la hausse dans ma carrière actuelle, et je démarrerais ma propre entreprise, je me suis retrouvé à passer des heures chaque jour sur Internet, en consommant tout. Les possibilités n'ont jamais semblé se terminer. Après des mois de recherche, j'ai été attiré pour essayer l'aquaponie.
J'ai construit un petit système pour apprendre et pratiquer. Il avait environ 20 poissons rouges dans un réservoir de 150 - gallons. Au cours de quelques mois, j'ai réussi à faire pousser de la laitue et des herbes dans un très petit espace. J'ai appris les tenants et les aboutissants du maintien d'un écosystème de puits - équilibré via des tests en eau constante. C'était toute une excellente pratique.
Cependant, au fil du temps et après avoir visité un cours de formation aquaponique commercial, les principaux risques ont commencé à se montrer. J'ai vu qu'une défaillance électrique peut entraîner une perte totale de cultures et une perte de la population de poissons. Pour cette raison, le système nécessitait une surveillance constante. Ce style de vie semblait tout aussi restrictif que le travail dans lequel je me trouvais déjà. Avec les exigences de capital initial élevées, cela m'a forcé à regarder ailleurs.
La solution la plus pratique pour ma ferme était l'hydroponie. Le choix d'un système de croissance à partir des dizaines de techniques et de variations juste dans l'hydroponie semblait être un trou de lapin sans fin en soi.
À ce stade, je savais que je ne voulais pas que la méthode Kratky fasse des investissements importants et j'ai préféré un calendrier flexible. Je voulais pouvoir apprendre, tester mon marché et voir ce que j'aimais vraiment faire sans m'engager avec un système coûteux.
Est venu la méthode Kratky.
À ce moment-là, j'avais également commencé à formuler à quoi ressemblerait mon entreprise. Je pensais à démarrer un camion de restauration à peu près à la même époque, donc mon idée était de les combiner toutes les deux: un concept de «ferme - à - camion de restauration».
Ferme - To - Food Truck
Si j'allais diriger une ferme et un camion de restauration par moi-même, je devrais être très prudent avec la gestion du temps. Ce dont j'avais besoin était une approche hydroponique facile à apprendre et facile à maintenir, et c'est ce qu'est Kratky.
Pour ceux d'entre vous inconnus, la méthode de Kratky (nommée d'après B.A. Kratky) est une méthode de croissance passive. Cela signifie qu'aucune pompe ou électricité n'est nécessaire pendant le cycle de croissance. Un jeune semis est placé sur un radeau, similaire à un système de radeau hydroponique standard (DWC). La différence entre cela et un système de radeau est que dans la méthode Kratky, le radeau se trouve fixé au sommet d'un réservoir rempli d'eau et de solution nutritive qui se trouve stagnante.
Tout au long du cycle de croissance, le niveau de l'eau baisse à mesure que les racines se développent, créant une «zone aérienne» croissante pour les racines.
Au moment où la plante est prête pour la récolte, l'eau nutritive est presque épuisée. De là, vous pouvez simplement reconstituer la solution de l'eau et des nutriments et placer des transplantations fraîches sur le réservoir. Un pulvérisation vers le bas et l'aspirateur du réservoir sont nécessaires après 3 à 5 cycles.
Contrairement aux systèmes hydroponiques de recirculation, les producteurs de Kratky calculent la quantité de solution nutritive pour chaque réservoir une seule fois. La solution ne nécessite pas de réglage supplémentaire.
C'est un grand avantage pour un nouveau producteur qui veut garder les choses aussi simples que possible, tout comme je cherchais. Je ne cultive que des légumes verts à feuilles avec Kratky, qui obtient une combinaison d'une solution A et B. La solution A est une formule de laitue chimiaire + nitrate de calcium et la solution B est du sulfate de magnésium (sel d'Epsom), chacun mélangé avec une quantité spécifique d'eau. (Les instructions de mélange sont livrées avec les engrais.)
Pour configurer la solution du système, les producteurs peuvent simplement ajouter la solution A à un réservoir rempli d'eau, mélanger, puis ajouter la solution B. Placez vos radeaux avec des greffes dessus et vous ne devriez pas avoir besoin de le toucher à nouveau avant qu'il ne soit prêt pour la récolte.
Remarque: Si vous êtes intéressé à apprendre les détails sur la construction des radeaux et la bonne quantité de nutriments, la meilleure source provient de l'Université d'Hawaï dans l'article suivant - Un filet en suspension - Pot, méthode hydroponique non circulante pour la production commerciale de feuillu, de romaine et de laitue semi - tête.
Au fur et à mesure que mon entreprise grandissait, tout ce que j'avais à faire était de construire des radeaux supplémentaires. Chaque radeau de 4’x8 ′ montant jusqu'à 60 têtes de laitue peut être construit en environ 20 minutes en utilisant quelques vis, une doublure en plastique et (4) 2 ″ x6 ″ x8 ′ de bois (décrit en détail dans le lien ci-dessus). Cela m'a donné la tranquillité d'esprit en sachant que je n'avais pas à commettre un investissement financier important pour augmenter un peu. Je pourrais toujours incorporer un autre style de croissance si j'en ai besoin ou que je veux vraiment augmenter la production.
Je peux récolter la laitue des radeaux le matin, et au déjeuner, je peux les préparer dans les salades et les smoothies. Parce que Kratky n'a pas de pièces mobiles, cela me permet une catastrophe - Assure de preuve que d'autres méthodes hydroponiques n'offrent pas. De plus, je peux être loin de la ferme pendant des heures ou des jours, et je n'ai pas à me soucier de l'échec de la technologie.
Heure du poste: octobre - 19 - 2021
